技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

上一題
24. 味覺產生乃由於食品呈味物質刺激舌頭表面味蕾細胞的味覺神經，再傳至大腦的感覺，下列何者不屬於我 國一般的基本味覺？
(A)酸味
(B)甜味
(C)辣味
(D)澀味。 29



24.味覺產生乃由於食品呈味物質刺激舌頭表面味蕾細胞的味覺神經，再傳至大腦的感覺..-阿摩線上測驗