技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

上一題
26. 25℃常溫下，關於味覺閾值(threshold value)的大小敘述何者錯誤？
(A)檸檬酸(酸味)－0.25％
(B)蔗糖(甜味)－0. 1％
(C)咖啡因(苦味)－0.5％
(D)食鹽(鹹味)－0.05％。



26.25℃常溫下，關於味覺閾值(threshold value)的大小敘述何者..-阿摩線上測驗