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技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

上一題
26. 25℃常溫下,關於味覺閾值(threshold value)的大小敘述何者錯誤?
(A)檸檬酸(酸味)-0.25%
(B)蔗糖(甜味)-0. 1%
(C)咖啡因(苦味)-0.5%
(D)食鹽(鹹味)-0.05%。


26.25℃常溫下,關於味覺閾值(threshold value)的大小敘述何者..-阿摩線上測驗