技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

上一題
76. 對於酒精滅菌之原理下列敘述何者錯誤?
(A)使蛋白質凝固、細胞膜破裂
(B)作為脫水劑及脂質溶解劑
(C)蒸發 後不會殘留
(D)95%酒精滅菌效果比 75%者好。


76.對於酒精滅菌之原理下列敘述何者錯誤?(A)使蛋白質凝固、細胞膜破裂(B)作..-阿摩線上測驗