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15.為幼兒準備餐點時,下列注意事項何者最適當?
(A)食物的製備過程,宜把握「快洗、快煮、快吃」的原則
(B)生食、熟食、蔬菜與肉類應在同一塊砧板上處理
(C)除了辣椒以外,應避免將刺激性的食品,如薑、咖哩放入烹煮的食物中
(D)為便於六歲幼兒咀嚼,食物必須處理成一公分以下的小片或小丁。
教甄◆教育專業科目
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單元-幼兒教育概論(六)#2686
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Princess Anni
大四下 (2018/02/08)
幼兒園提供餐點應注意事項 ...
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15.為幼兒準備餐點時,下列注意事項何者最適當? (A)食物的製備過程,宜把握..-阿摩線上測驗
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