14 關於白米驗收的敘述，下列何者正確？
(A)取出白米附著之粉末加少許水後，置於兩塊玻璃間磨擦，玻璃上沒有滑痕者，為參雜白粉
(B)蓬萊米，米粒長形；在來米，米粒圓形
(C)二期米與一期米比較，米粒較大
(D)夾雜物是取檢定雜物內之石頭

答案：登入後觀看
難度： 困難

最佳解!
	Eunice 高三上 (2016/05/17) 蓬萊米圓形在來米長形。一期米.....觀看完整全文，請先登入檢舉

e8511712 國三上 (2019/11/09)

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫