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技檢◆飲料調製-乙級題庫下載題庫

上一題
20. 調酒員在酒吧工作時，顧客希望改變酒單中既有酒譜的配方，調酒員應
(A)婉言拒絕
(B)在條件許可、不增加成 本之下，答應顧客要求
(C)依公司規定不可以，否則無法入帳單
(D)仍依標準配方調配以控制成本。



20.調酒員在酒吧工作時，顧客希望改變酒單中既有酒譜的配方，調酒員應(A)婉言拒..-阿摩線上測驗