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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
119. 米食製作時因蒸籠在使用時,均以高熱處理,已有殺菌作用,故蒸籠平常可不必清洗。3
(A)O
(B)X


119.米食製作時因蒸籠在使用時,均以高熱處理,已有殺菌作用,故蒸籠平常可不必清..-阿摩線上測驗