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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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12 在食物製備過程,食物停留在危險溫度帶(5-60℃)不可超過多少小時?
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4


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Yu Chun 高一下 (2021/08/12)
即食食品放置在室溫下的總時間,包括暫存、...


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12 在食物製備過程,食物停留在危險溫度帶(5-60℃)不可超過多少小時? ..-阿摩線上測驗