12 熬高湯時使用的火候，下列何者為宜？
(A)大火長時間
(B)大火短時間
(C)小火長時間
(D)小火短時間

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	蝦皮:警察法規白話解題國三上 (2021/02/17) 用小火慢慢煮的另一個好處就是，肉類中的蛋... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫