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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127592
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12. 糕(漿)皮麵食一般是用下列何種方式製作
(A)煎
(B)蒸
(C)煮
(D)烤。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3458992
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/14
#6724598
1. 題目解析 題目詢問的是糕(漿)皮麵...
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