12.a下列何種發酵過程不屬於嫌氣性發酵？
(A) 乳酸發酵
(B) 酒精發酵
(C) 酪酸發酵
(D) 醋酸發酵 的

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統計： A(75), B(89), C(78), D(481), E(0) #790162

詳解 (共 2 筆)

#1294355

乳酸發酵：C6H12O6 → 2C3H6O3

酒精發酵：C6H12O6+酵母 → C2H5OH+CO2

酪酸發酵：C6H12O6 → C3H7COOH

醋酸發酵：CH3CH2OH+O2 → CH3COOH+H2O

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#5176873
嫌氣性發酵(厭氧):酒精、乳酸、酪酸、果...
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