12.a人體胰液中的酵素，在下列何種條件下，催化效果最佳？
(A) 30 o C，pH 5.0
(B) 30 o C，pH 8.0
(C) 60 o C，pH 5.0
(D) 60 o C，pH 8.0 的 衛生與護理類 專業科目(一) 第 3 頁 共 8 頁

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統計： A(32), B(334), C(12), D(42), E(0) #667267

詳解 (共 1 筆)

#3862586
胰液屬於鹼性，PH值大於7，過高溫度會抑制酵素作用
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