有些細菌在缺乏葡萄糖或乳糖情況下,轉而利用檸檬酸鹽 (citrate) 為生長能量的來源。當菌體產生檸檬酸鹽酶 (citrase) 作用於培養基中的檸檬酸鹽時,可分解產生草醋酸 (oxalacetic acid) 與醋酸鹽 (acetic acid) ,此產物再經酶的作用後再轉變為丙酮酸 (pyruvic acid) 與 CO2 ,所產生之 CO2 與 H2O 結合成碳酸鈉,而成鹼性產物,使培養基中 pH 值升高,加入溴瑞香草藍時,顏色可由綠色變為藍色,表陽性反應。陰性反應則不會有菌生長,且培養基維持綠色
49 下列何者為 citrate 試驗陽性反應的結果? (A) 紅色(B) ..-阿摩線上測驗