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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫 下載題庫

23. 餐廳若無專設 Sommelier 負責葡萄酒服勤，則由下列何者提供葡萄酒服勤？
(A) Manager
(B) Captain
(C) Expediter
(D) Host

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 103第二次模擬考#50680

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