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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
13 在特定的溫度下加熱，使得某菌全數死滅的對應時間稱為：
(A) D 值
(B) E 值
(C) F 值
(D) Z 值

答案：登入後觀看
難度： 困難
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賴冠 大二上 (2019/12/20)
F值是指在特定溫度下 將某菌全數殺........


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13 在特定的溫度下加熱，使得某菌全數死滅的對應時間稱為： (A) D 值 (..-阿摩線上測驗