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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
13 HACCP 制度與傳統衛生管理比較起來,何者不是其所具備的優點?
(A)最終產品檢驗
(B)全部製程管制
(C)對於微生物污染造成之中毒較能掌握防止
(D)確保產品安全


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 5天 ,已有 1 則答案
Yy 大二上 (2020/10/15):

由農場到餐桌 非成品

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13 HACCP 制度與傳統衛生管理比較起來,何者不是其所具備的優點? (A..-阿摩線上測驗