技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級題庫 下載題庫

13. 下列何者不是選擇魚鬆原料考慮因素？
(A)產量
(B)製成率高低
(C)魚肉纖維長短
(D)肉色。

技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13206水產食品加工-海藻製品類#84381

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