13.下列哪一蔬菜脫水過程中不需經殺菁即可乾燥?
(A)洋蔥　
(B)馬鈴薯　
(C)胡蘿蔔　
(D)甘藍。

答案：登入後查看
統計： A(165), B(34), C(23), D(44), E(0) #2716317

詳解 (共 1 筆)

#5139990
 殺菁的主要目的為酵素不活性，...
(共 73 字，隱藏中）
前往觀看
8
0