試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：04800女裝#95054 | 科目：技檢◆女裝-乙級

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：04800女裝#95054

年份：107年

科目：技檢◆女裝-乙級

13. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)直接用水沖食物強迫退冰
(B)使用微波爐解凍快速又方便
(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰
(D)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次。

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