13. 派皮堅韌不酥的原因為？
(A)烘烤時間不夠
(B)麵糰拌合太久
(C)派餡裝盤時太熱
(D)油脂用量太 多。

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統計： A(2), B(18), C(2), D(0), E(0) #2265203