台水評價◆高中(職)物理化學題庫下載題庫

物質的分類：自然界的物質可分為純物質及混合物兩大類。

1.純物質：凡具有一定的組成和性質之物質，稱為純物質。

  例1：氧、氮、鎂、銅、鐵、金、……等元素。

　例2：糖（白糖、冰糖）、水、二氧化碳、精鹽（學名氯化鈉）、酒精（學名乙醇）、硫酸、硫酸銅、……等化合物。

2.混合物：由二種以上的純物質依任意比例相混合（即組成並不固定），但不發生化學變化，而各純物質仍保有其原來的特性，如此混合而成的物質，均稱為混合物。

  例：紅糖、糖水、粗鹽、酒、牛奶、豆漿、醬油、海水、土壤、岩石、空氣、水泥、玻璃、煤氣、石油（包括汽油）、……等混合物。

雙氧水又名過氧化氫Hydrogen peroxide (H2O2)，藥用上多使用3%濃度 (意思是97%的水+3%過氧化氫)，若將雙氧水放於空氣中，則會慢慢轉為氧氣與水，就沒效用囉！ 因此使用完記得要鎖緊，避免成分慢慢變成水跟氧氣沒效用。 現在多數藥局較少販賣雙氧水，改用溫和一點的優碘當傷口清潔。

過氧化氫，分子式H2O2，是除水外的另一種氫的氧化物。粘性比水稍微高，化學性質不穩定，一般以30%或60%的水溶液形式存放，其水溶液俗稱雙氧水。過氧化氫有很強的氧化性，且具弱酸性。