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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
75. 有關食品輻射照射技術發展與應用，以下敘述何者不正確？
(A) 世界衛生組織（WHO）曾經公告過對於食品輻射照射的處理劑量最高限值
(B) 酵素對於輻射照射的抵抗力更強，所以殺菁是食品輻射照射必要的前處理
(C) 輻射照射時所產生的自由基，併不會導致放射性物質殘留，所以不必擔心
(D) 計算食品輻射照射劑量，是以食品吸收的劑量為依據，而非輻射源的放射能量

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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Joyce Lin 高三下 (2022/04/20):

台灣衛福部有發佈過

法規名稱：食品輻射照射處理標準
修正日期：民國 102 年 08 月 20 日 
法規類別：行政 ＞ 衛生福利部 ＞ 食品藥物管理目
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75. 有關食品輻射照射技術發展與應用，以下敘述何者不正確？ (A) ..-阿摩線上測驗