技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

136. 食品去除水分後剩下之乾基稱為
(A)殘留物
(B)殘渣
(C)總固形物
(D)基團。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919

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