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整體代謝水平上的作用

促進細胞膜上的葡萄糖載體將葡萄糖轉運入細胞，從而控制葡萄糖進入肌肉和脂肪組織

通過控制胺基酸的吸收來增強DNA複製和蛋白質合成。

通過變構作用調控多種酶的活性。

細胞中的作用

胰島素在細胞中的作用

增強糖原的合成：胰島素可以促進肝臟細胞和肌肉細胞將葡萄糖轉化為糖原，胰島素水平的降低將會導致肝臟細胞將糖原轉化為葡萄糖，並釋放葡萄糖到血液中。胰島素的這一作用是其被用於在臨床上治療糖尿病患者的高血糖水平的原因。

增強脂肪酸的合成：胰島素可以促進細胞從血液中攝入脂分子，並將其轉化為三酸甘油脂。

增強脂肪酸的酯化作用：促進脂肪細胞將脂肪酸酯合成為脂肪。

降低蛋白降解。

降低脂肪降解。

降低葡萄糖的合成。

增加胺基酸的攝入。

增加鉀元素的攝入。

動脈肌肉張力調控：胰島素可以促進動脈壁肌肉放鬆，增加血液流速，特別是在微動脈中。

資料來源 維基百科