營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

40 民國 102 年 5 月間，媒體驚爆宜蘭羅東當地夜市攤販使用毒醬油事件，其有害原因為何？
(A)醬油防腐劑添加過量
(B)醬油鈉鹽含量過高
(C)化學醬油之副產物
(D)釀造醬油雜菌污染

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	Weines Wu 幼兒園下 (2018/05/31) 化學醬油製作過程中，脫脂大豆中殘留的脂肪... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

e8511712 國三上 (2019/12/08)

資料來源:https://news.☆☆☆☆☆.☆☆☆/...

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