求解
要求的是 E+S→ES→EP→E+P 這整組反應的速率常數
又Kcat = ES →E+P的速率常數
當[S]很高的時候;E+S→ES 快速完成,也就是對速率常數的影響很小;
因此這整組反應的速率常數就是Kcat
另外Km本身是一個濃度單位,即達到1/2(Vmax)的濃度
考Michaelis Menten 方程>V0=Vmax*[S] /(Km+[S])
當[S]遠小於Km帶入
28.某酵素的k cat=500 s-1,Km =5 mM,在受質濃度遠高於Km..-阿摩線上測驗