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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫 下載題庫

14 有關學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法之內容，下列那一項是錯誤的？
(A)領有營養師執業執照者，可擔任學校辦理餐飲衛生業務督導人員
(B)擔任學校辦理餐飲衛生業務之督導人員，每學年應參加衛生（營養）講習至少十六小時
(C)高級中等以下學校供售之食品，以正餐、飲品、點心、水果為限
(D)學校應提供二家以上外購盒餐食品之廠商，以利學生選擇

營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學- 95 年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試公共衛生營養學#19242

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難度： 簡單

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私人筆記( 0 )

最佳解!
	西西高一上 (2021/03/30) 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

1F

AJ 高二下 (2017/06/12)

B錯在16小時是8小時

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3F

Joy (133634:邀高一下 (2022/01/27)

學校辦理餐飲衛生業務，應指定專人擔任督導人員。

前項督導人員，應具下列資格之一：

一、領有營養師執業執照者。

二、大專校院餐飲、食品、營養、生活應用、醫事、公共衛生等相關科、系、所畢業，並曾修習餐飲衛生相關課程至少二學分者。

三、大專校院畢業或具同等學力，並具烹調技術士技能檢定監評人員資格者。

四、大專校院畢業，曾接受教育、衛生福利主管機關或其認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達三十二小時以上，持有證明者。

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