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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級題庫 下載題庫

14. 「紅燒下巴」的下巴是指
(A)豬頭
(B)舌頭
(C)魚頭
(D)猴頭菇。

技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級- 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 02：食物選購#87733

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