14. 製作醬油與優酪乳，分別使用下列何種菌種？
(A) 麴菌；乳酸菌
(B) 麴菌；酵母菌
(C) 乳酸菌；乳酸菌
(D) 酵母菌；酵母菌

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統計： A(881), B(65), C(14), D(8), E(0) #1583801

詳解 (共 1 筆)

#2739673
醬油需要種麴菌 乳酸菌用於優酪乳.泡菜....
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