試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作1-50#108125 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作1-50#108125

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

14. 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡？
(A)酒
(B)清水
(C)糖水
(D)食醋。

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