14. 一般利用亞拉伯膠與油、水形成乳劑時，亞拉伯膠主要的功能是作為：
(A) 黏稠劑
(B) 潤滑劑
(C) 界面活性劑
(D) 凝絮劑

答案：登入後查看
統計： A(6), B(1), C(26), D(6), E(0) #510409