43. 依據 103 年 2 月 24 日發布之「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」，下列餐飲業之中餐烹調技術士持有效廚師證比例何者錯誤？
(A)供應學校餐飲 75%
(B)中央廚房式 60%
(C)自助餐飲業60%
(D)觀光旅館 85%

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	Wendy Chen 小五上 (2019/08/16) 技術證照人員比率如下：一、觀光旅館之餐飲... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

好得好的國三下 (2017/07/10)

中央廚房-70%

檢舉

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