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59. 下列敘述何者錯誤？
(A)pH 值 4.6~7 是細菌不易生長的酸鹼 度
(B)水活性 0.91 以上，大部分的細菌適合生長
(C)肉毒桿 菌在有氧氣的環境中，無法生存
(D)給予適當的環境，病原 菌在 2 小時內繁衍至可造成食物中毒的數量

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難度： 簡單
1F
Wendy Chen 小五上 (2019/08/16)

PH<4.6細菌不易生長


59. 下列敘述何者錯誤？ (A)pH 值 4.6~7 是細菌不易生長的酸鹼 ..-阿摩線上測驗