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148 關於檯布鋪換作業之敘述，下列何者不正確？
(A)以一次鋪換完成為原則
(B)只要客人使用過即須更換
(C)檯布若發現有污損，要以飾物蓋住
(D)檯布尺寸須以餐桌尺寸來決定

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫