24.有關學校食品衛生與管理的敘述，下列何者不正確？
(A)膳食樣品保留制度，需於 5℃以下予以冷藏，保存一週以備查驗
(B)奶類飲料須冷藏於 7℃以下
(C)國民中小學不得設置食堂及外包販賣熱食
(D) 冰類食品須為原廠完密包裝之成品，且置於－18℃以下之冷凍設備內。

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	SUGAR 大一上 (2017/01/12) 依規定各留存乙份密封於7℃.....看完... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

SUGAR 大一上 (2017/01/11)

冰類食品必須係在廠完密包裝之成品，且須置於攝氏零下十八度以下之冷凍設備內出售。

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