營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

15 每日攝取容許量可藉由無毒害作用劑量除以安全係數 100 或更大而得，此安全係數所代表之意義為：
(A)人與人之間的變異係數
(B)動物與動物之間的變異係數
(C)人與動物之間的變異係數
(D)人與人之間及動物與人之間的變異係數

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 108 年 - 第一次營養師-食品衛生與安全#74489

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	蝦皮:警察法規白話解題國三上 (2019/01/25) 基因改造食品安全性評估方法（十五）『... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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歷屆試題題目110-2營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全 -110年 - 110-2

食品安全性的動物試驗評估顯示，物質 A 在 0、100、250、500、750 mg/kg 測試劑量範圍下， 750 mg/kg 會造成肝腫瘤發生，500 mg/kg 會造成蛋白尿，250 mg/kg 會造成食慾下降與體重減輕，則物質 A 之每日容許攝取量（acceptable daily intake, ADI）為下列何者？

(A) 0.1 mg/kg

(B) 1 mg/kg

(D) 100 mg/kg

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