15 王先生午餐吃了乾飯 1 碗（100 公克）、豆腐 1 塊（50 公克）、炒青菜 1 碟（使用 15 公克油），中 型橘子 1 個，攝入的營養素中，脂質主要來源可產生的熱量為多少大卡？
(A) 60 大卡
(B) 135 大卡
(C) 400 大卡
(D) 450 大卡

答案：登入後查看
統計： A(293), B(2233), C(302), D(152), E(0) #2190392

詳解 (共 4 筆)

#4953131

醣類：4卡

蛋白質：4卡

脂質：9卡

題目問脂質而已，既然脂質是9卡那答案一定是9的倍數AC就可以刪了

B有提到15克油 15x9=135

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#4940321
    補充:醣類:4kcal/g蛋白質...
(共 30 字，隱藏中）
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#3787930
每公克油可以產生9大卡熱量 9x15=...
(共 25 字，隱藏中）
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#5343918

較真照理來說


其他的，無其他營養成分，無法計算。

據衛福部食品營養成分資料庫分析

乾飯：每100g，183kcal，脂質含：0.3 g

傳統豆腐：每50 g，44kcal，脂質含:: 1.7g

橘子:脂質約0.2g


（15＋0.3+1.7+0.2）×9＝154.8kcal

https://consumer.fda.gov.tw/food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=78


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