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試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：膳食療養學#125342
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
15.使用抗生素時，搭配綠茶、花椰菜籽芽(broccoli sprouts)等食物，被證實可預防或改善消化性 潰瘍，下列何者是其可能的機制？
(A)可抑制胃酸分泌
(B)可抑制胃蛋白酶分泌
(C)可降低幽門螺旋桿菌之感染
(D)可強化胃黏液之分泌
