餐飲管理實務題庫 下載題庫

15. 下列何者非預防食物中毒的方法?
(A)不吃發芽的馬鈴薯
(B)多吃生魚片
(C)手指受傷時避免接觸食物
(D)妥善洗淨蔬果，降低農藥殘留

餐飲管理實務- 108 年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

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