15. 天然油脂結構的核心為甘油（HOCH2CH(OH)CH2OH），有一種瘦身用的非天然油脂，其結構的核心為蔗糖（C12H22O11），可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，依據下列反應示意圖，該非天然油脂含有下列哪種官能基？
(A) 酯
(B) 炔
(C) 酮
(D) 酸

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料