15. 茶的苦味來自何種成分，它具有恢復疲勞、提神及強心的效果？
(A) 粗蛋白質
(B) 咖啡因
(C) 多元酚類
(D) 茶黃素 

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統計： A(0), B(13), C(2), D(1), E(0) #1887905