15. 猪隻屠體分切中的四部位分切法是指哪四部位?
(A)肩背部、前腿部、背脊部、後腿
部
(B)肩腿部、背脊部、腹部、後腿部
(C)背脊部、前腿部、腹部、後腿部
(D)背
脊部、前腿部、腹脇部、後腿部。
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統計: A(0), B(4), C(3), D(3), E(0) #2364993
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