152. 有關銀髮族飲食需求及製備建議下列何者正確
(A)應盡量減少豆魚肉蛋類的食用，避免增加高血壓及高血脂的風險
(B)應盡量減少使用蔥、薑、蒜、九層塔等，以免刺激腸胃道
(C)多吃富含膳食纖維的食物，例如：全穀類食物、蔬菜、水果，可使排便更順暢
(D)保健食品及營養補充品的食用是必須的，可參考廣告資訊選購。

國中技藝-食品職群- 108 年 - 108 國中技藝競賽：食品職群151-200#80584

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