技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

100. 使用硫代硫酸鈉溶液滴定油脂過氧化價時，所使用的指示劑為何？
(A)酚
(B)甲基橙
(C)澱粉
(D)EBT 試劑。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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