技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

26. 牛奶中加酒精其濃度達 35%(v/v)如果有產生凝固現象表示
(A)鮮度不良
(B)低脂鮮奶
(C)高脂鮮奶
(D)稀釋奶。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗#19328

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