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2. 下列何者不會影響熱風乾燥速率之因素?
(A)熱風濕度
(B)熱風溫度
(C)食品之結合水量
(D)食品種類
公職◆食品科學概論
-
105 年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#61403
答案:
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難度:
簡單
0.7
討論
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最佳解!
Cindy Ho
小一上 (2017/10/19)
影響乾燥速率因素為食品表面積.........
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2. 下列何者不會影響熱風乾燥速率之因素? (A)熱風濕度 (B)熱風溫度 ..-阿摩線上測驗
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