公職◆食品科學概論題庫下載題庫

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58. 豬肉食品造成細菌性食物中毒,係因感染何種細菌所導致呢?
(A)Aspergills flavus
(B)Bacillus cereus
(C)Clostridium botulinum
(D)Vibrio parahaemolyticus


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邱信嘉 小一下 (2017/10/25)
(A)肉毒桿菌,主要存在於花生、玉米等食...


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2F
我是一顆嫩麻糬 大一上 (2020/12/25)

樓上A選項需更正為黃麴毒素

58. 豬肉食品造成細菌性食物中毒,係因感染何種細菌所導致呢? (A)Aspe..-阿摩線上測驗