公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

71. 還原醣在 Somogy 法中會與硫酸銅反應形成：
(A)酯類
(B)酮類
(C)醇類
(D)酸類

公職◆食品科學概論- 106 年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61523

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