統測◆13家政群生活應用類◆(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全題庫 下載題庫

34. 依據食品良好衛生規範準則，下列何者為餐具之熱水消毒法的消毒條件？
(A) 90 °C熱水浸泡30秒
(B) 80 °C熱水浸泡2分鐘
(C) 60 °C熱水浸泡5分鐘
(D) 50 °C熱水浸泡10分鐘

統測◆13家政群生活應用類◆(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全- 106 年 - 106年四技二專統測-專業科目(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全#61680

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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賴心瑜小三上 (2018/10/22):

熱水消毒法又稱濕熱消毒法，消毒方法為溫度80℃以上，2分鐘以上

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