16 有關營養素的生化檢測,下列敘述何者正確? (A)血漿中的鋅濃度反映目前鋅..-阿摩線上測驗
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3F 握好手中的沙! 國二下 (2023/01/11)
A) 血漿中的鋅濃度反映目前鋅的飲食狀況
血中鋅的濃度,正常 55-105ug/dL 測鋅含量, 頭髮(中間段),反應長期飲食鋅攝取狀況 (B) deoxyuridine suppression test 反映葉酸的營養狀況
1.deoxyuridine suppression test去氧尿核苷抑制劑 可看出葉酸、B12有無缺乏 2.測尿中Formiminoglutamic acid,FIGLU 甲醯基胺麩胺酸 (組胺酸-----葉酸--->麩胺酸) 葉酸缺乏,FIGLU 上升 (C) 色胺酸負荷試驗(tryptophan load test)反映(B6)蛋白質的營養狀況 色胺酸---B6--->菸鹼酸 (D) RDR(relative dose response test)>50%者,其維生素 A 的營養狀況比<20%者不好 RDR特性是 原本維生素 A就不足,補充後,身體會大量吸收,濃度上升 |